LA PYRAMIDE ALIMENTAIRE

La pyramide alimentaire : quels aliments consommer au quotidien ?

L'alimentation joue un rôle important dans la santé et le bien-être. Une alimentation équilibrée est importante pour maintenir un poids santé, prévenir les maladies chroniques et fournir l'énergie nécessaire pour une vie active.

La pyramide alimentaire est un outil qui peut aider les individus à choisir des aliments sains et à les consommer en quantités appropriées. Elle représente les différentes catégories d'aliments et fournit des recommandations générales sur la façon dont ils doivent être consommés.

Les aliments en haut de la pyramide doivent être consommés en plus grandes quantités, tandis que ceux en bas de la pyramide doivent être consommés avec parcimonie. Les aliments de chaque niveau de la pyramide sont énumérés ci-dessous :

• Fruits et légumes : il est recommandé de consommer au moins cinq portions de fruits et légumes par jour. Les fruits et légumes sont une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres. Ils peuvent être consommés frais, congelés, en conserve ou sous forme de jus.
• Céréales, pain, pâtes, riz : il est recommandé de consommer six à huit portions par jour. Les céréales, le pain, les pâtes et le riz sont une excellente source d'énergie. Ils doivent être consommés principalement en version intégrale, car ils contiennent plus de fibres.
• Lait et produits laitiers : il est recommandé de consommer deux à trois portions par jour. Les lait et produits laitiers sont une excellente source de calcium. Ils doivent être consommés principalement en version allégée en matières grasses.
• Viande, poisson, oeufs, tofu, légumineuses : il est recommandé de consommer deux à trois portions par jour. Les viandes, poissons, oeufs, tofu et légumineuses

Les différents niveaux de la pyramide alimentaire

La pyramide alimentaire est un guide alimentaire qui permet de savoir quels aliments consommer en fonction de son âge. Elle est composée de 6 niveaux, du plus important au moins important. Les aliments du premier niveau sont ceux qu'il faut consommer en grande quantité, tandis que ceux du dernier niveau sont ceux qu'il faut consommer en petite quantité.

Le premier niveau

Le premier niveau de la pyramide alimentaire est composé des aliments à consommer quotidiennement : les légumes et les fruits. Les légumes et les fruits sont riches en vitamines, en minéraux et en fibres. Ils sont donc indispensables à une bonne santé. Il est recommandé de consommer 5 portions de fruits et légumes par jour.

Le deuxième niveau

Le second niveau de la pyramide alimentaire est composé des aliments à consommer de manière modérée : les céréales, les légumineuses, les produits laitiers, les viandes et les poissons. Les céréales et les légumineuses sont riches en glucides et en fibres. Les produits laitiers sont riches en calcium. Les viandes et les poissons sont riches en protéines. Il est recommandé de consommer 3 portions de céréales, 2 portions de légumineuses, 2 portions de produits laitiers, 2 portions de viande et 1 portion de poisson par jour.

Le troisième niveau

Le troisième niveau de la pyramide alimentaire est composé des aliments à consommer occasionnellement : les oeufs, les huiles, les graisses, les sucres et les aliments riches en matières grasses. Les oeufs sont riches en protéines. Les huiles sont riches en acides gras essentiels. Les graisses sont riches en calories. Les sucres et les aliments riches en matières grasses sont riches en calories. Il est recommandé de consommer 2 oeufs, 1 portion d'huile, 1 portion de graisse et 1 portion de sucre par jour.

Comment respecter la pyramide alimentaire et ses bienfaits au travail ?

Pas facile tous les jours de scrupuleusement suivre les préceptes de la pyramide alimentaire lors du déjeuner en entreprise. Pas beaucoup de temps pour travailler… Votre bureau est entouré de snacks… Les collègues vous entraînent sur des pentes savonneuses et surtout pleines de graisse… 

Et si vous équipiez vos locaux d’une cantine connectée ?

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